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【小食】红薯芋圆

【小食】红薯芋圆的做法

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“红薯芋圆，一款很好吃，很Q弹的小食；木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；”

食材明细

主料

木薯粉 150克
糯米粉 20克
红薯 150克

辅料

白糖 1勺

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红薯芋圆的做法步骤

1
红薯，煮熟，削皮，捣成泥；
2
加入木薯粉、和糯米粉，搅拌成絮状；
3
用热水，搅拌，揉成光滑的面团；
4
分成一条一条的，揉成长段，用小刀，切成小段；依次切成小段，可以随时煮，也可以放冰箱冷冻着；
5
依次做好其余的；
6
热锅，烧热水，煮开后，放入芋圆，等上浮后，就熟了；
7
开吃，q弹的芋圆，可以了；
8
成品
9
成品

小窍门

木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：煮锅

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