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烤羊肉串

烤羊肉串的做法

3张图片

“买了生的羊肉串，今天休息在家烤了点！只要肯动手，其实都是不难的事！今天我继续用UKOEO的蒸烤箱，它的自动菜单里就有烤肉串！soeasy！”

食材明细

主料

羊肉串 10串

辅料

砂糖半小勺
小茴香 少许
葱姜末 适量
孜然粉 适量
生抽 2勺
色拉油 1勺
花椒水 少许
孜然少许
白酒 1勺
辣椒粉 适量

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤羊肉串的做法步骤

1
买的现成的羊肉串
2
看了一下配料表只加了点盐
3
重新调了个腌料汁：生抽、白酒、砂糖、葱姜末、花椒水、小茴香、孜然、色拉油搅拌均匀
4
把羊肉串再腌制一会，我大概用了一小时
5
选择自动菜单的烤肉串程序，默认200度20分钟
6
预热结束，放入羊肉串，注意我是羊肉串放在烤网上，底下垫烤盘铺上锡纸，关上烤箱门，机器继续工作
7
时间过半，中途取出撒上辣椒粉和孜然粉，翻面
8
把羊肉串重新放入烤箱里，机器继续烤制
9
时间到出炉
10
羊肉串完成

小窍门

如果自己做羊肉串，那肯定是把肉先腌制好再串起来的哈！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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