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黄瓜片炒鲍鱼

左手倒影
黄瓜片炒鲍鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 油 适量
  • 葱姜片 适量

黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤

  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：1
    1
    把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：3
    3
    水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：4
    4
    捞出备用。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：5
    5
    .......
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：6
    6
    锅中放油。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：7
    7
    油热后，爆香葱姜片。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：8
    8
    放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：9
    9
    把鲍鱼片倒入。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：10
    10
    倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。
  • 黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤：11
    11
    翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
来自 美食天下 左手倒影 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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