“有机花菜，最适合就是快速煸炒，和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅，口感丰富，味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的，吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出后和蔬菜融合，咸香味美，每一道都是诱人的下饭菜。”

主料

• 花菜 400克
• 咸肉 200克

辅料

• 盐 2克
• 麻辣粉 少许
• 料酒 15克
• 小葱 少许
• 生姜 8克
• 蒜片 8克
• 干辣椒 少许