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虫草花蒸排骨

壹号炖品世家

虫草花蒸排骨的做法

1张图片

“虫草花营养丰富，可补肺阴.肾阴.健脾益胃。搭配排骨，味鲜美，口感丰富。”

食材明细

主料

排骨 250克
虫草花 适量
蒜适量
陈皮适量
玉米适量

辅料

生抽半茶匙
蚝油半茶匙
沙糖少许
盐少许
花生油 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

虫草花蒸排骨的做法步骤

1
蒜茸，陈皮。剁碎备用
2
玉米粒备用。
3
排骨洗干净滤干水份，加入盐，白沙糖，生抽，蠔油，生粉，蒜茸，陈皮，花生油。淹制十分钟入味。
4
虫草花热水泡发备用。
5
淹制好排骨，铺上虫草花，玉米粒。
6
煮开水后下锅蒸大约十分钟。(大火)
7
洒上葱花。
8
完成菜品。

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使用的厨具：蒸锅

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