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虫草花蒸排骨

虫草花蒸排骨的做法

3张图片

“这是跟妈妈学来的菜，很好吃哦，我每次都能吃上一大碗白饭。”

食材明细

主料

虫草花 1把
排骨 500g
小辣椒 1个
葱 1根
蒜头 3颗

辅料

盐 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
粟粉 1汤匙
麻油 1/2汤匙

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

虫草花蒸排骨的做法步骤

1
虫草花用水泡一泡。
2
虫草花会褪色，重复清洗几遍。
3
蒜头切成蒜蓉。
4
排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
5
搅拌均匀，腌制10分钟。
6
辣椒去籽，切圈。（能吃辣的朋友可以不去籽哈。）
7
排骨装上碟，撒上辣椒圈。
8
中间放上虫草花。
9
撒上葱白。
10
隔水大火蒸10分钟即可。

来自美食天下 Meiyin.H 的作品

使用的厨具：蒸锅

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