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黄豆花生焖猪脚的做法

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食材明细

主料
辅料

黄豆花生焖猪脚的做法步骤

  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚切成合适大小 放开水里焯几分钟以后捞出 放冷水里洗几遍 为了洗掉一些油脂 也能让迅速遇冷的猪蹄更有弹性
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:2
    2
    花生黄豆提前几个小时泡好 冰糖适量 姜切片
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:3
    3
    锅里放入沒过猪脚的水 加入冰糖、姜片、生抽 大火烧开以后 转小火 焖1个小时左右
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:4
    4
    我喜欢比较软的所以焖了一个半小时 一般一个小时猪脚也能咬得动了的~
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:5
    5
    然后加入老抽和适量的盐 大火收汁至汤汁粘稠 基本快干了 就可以了
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:6
    6
    成品 做好了!
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:7
    7
    成品 满满的胶原蛋白😍😍😍
  • 黄豆花生焖猪脚的做法步骤:8
    8
    做法很简单 也很下饭 猪脚放了糖炖煮以后 一点也不腻 很好入口

小窍门

1 猪脚焖煮的时间看个人喜欢的口感而定
2 糖是让肉不那么腻的 必须得加 盐的份量可以等汁快收好以后尝一尝 再看添加多少
来自 美食天下 ?不爱吃糖的糖糖糖? 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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