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排骨大杂烩火锅

Flos_solis
排骨大杂烩火锅的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

排骨大杂烩火锅的做法步骤

  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：1
    1
    肥肉肉，切片，不放油直接下锅煸油
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：2
    2
    煎出香猪油，肉片两面煎黄至干脆
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：3
    3
    姜丝小炒一下
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：4
    4
    猪肉，瘦肉切片拌芡粉，一起炒
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：5
    5
    就肥肉煸出来的油就够炒锅了的，煮汤会超级香的，因为我们接下来做火锅，实际上动物油比其他油做火锅更棒，当然吃多了对身体健康有影响哒
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：6
    6
    白萝卜切片，也下锅炒
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：7
    7
    排骨，提前炖软一些，炖出来的汤直接煮火锅
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：8
    8
    加入排骨和汤
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：9
    9
    油炸豆腐果，这是在菜场买的，把豆腐泡切开或者手撕，在煮的时候让汤渗透
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：10
    10
    下豆腐果
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：11
    11
    把葱段下锅，盐、鸡精、胡椒粉
  • 排骨大杂烩火锅的做法步骤：12
    12
    成品
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使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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