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炝拌干豆腐丝

炝拌干豆腐丝的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 500g

辅料

盐适量
鸡精少许
糖 10g
白醋两勺
干辣椒 3个
葱花适量

五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌干豆腐丝的做法步骤

1
将买来的干豆腐洗净，改刀成块
2
将干豆腐切成丝，考验各位小主的刀功了～我的就见笑了
3
干豆腐丝开水汆烫，时间不要太长，烫软即可
4
干豆腐丝过冷水，将除辣椒以外所有材料和干豆腐丝拌匀，锅中倒入油烧热，将干辣椒切段放在拌好的豆腐丝上，热油浇在上面～完成了～

小窍门

我你直接炸好的辣椒油也可以喔

来自美食天下 coffee昊凡的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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