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香脆野葱豆豉的做法

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食材明细

主料
辅料

香脆野葱豆豉的做法步骤

  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:1
    1
    准备食材:肥肉切片、干辣椒切段、野葱切段、豆豉准备好
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:2
    2
    肥肉炸油,炸至干脆,肥肉切丁更好
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:3
    3
    那些肥肉能炸出很多油,不需要再倒油了,把豆豉下锅
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:4
    4
    让豆豉均匀透油了,注意火候,炸干豆豉,不能糊了,但是一定要炸一会不然成品会很稀的
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:5
    5
    豆豉都炸干变色了
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:6
    6
    再把干辣椒也煸香
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:7
    7
    混合炒匀
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:8
    8
    把野葱段下锅准备炒
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:9
    9
    少量的放点盐,千万不能多了,豆豉已经够咸了;放适量的鸡精,调香咯
  • 香脆野葱豆豉的做法步骤:10
    10
    成品
来自 美食天下 Flos_solis 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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