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凉拌黑木耳

请叫我壮壮妈
凉拌黑木耳的做法

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“一道菜要想口感好，除了厨艺的因素外，原材料的好坏也起着至关重要的作用。这次我选择了信任之美的秋木耳进行凉拌，不得不感叹，真是比我平时在超市和市场买到的木耳要好出许多呢～”

食材明细

主料
辅料

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 凉拌黑木耳的做法步骤：1
    1
    木耳提前两小时用热水泡发，然后洗净待用～
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：2
    2
    红椒切丝，大蒜切末～
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：3
    3
    木耳用开水焯一下捞出待用～
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：4
    4
    油两成热时下蒜末煸香，不要糊了，蒜末火大很容易糊的～
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：5
    5
    把盐，米醋，白糖，生抽，大蒜油，鸡精倒入盘中搅拌均匀～
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：6
    6
    最后淋上香油，撒上香菜点缀即可～我感觉在吃之前半个小时就拌好，给木耳一个入味的时间，口感会更好些～
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   中式宴请  

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