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橙香鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

橙香鸡蛋羹的做法步骤

  • 1
    把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
  • 2
    把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
  • 3
    把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
  • 4
    锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。
来自 美食天下 印度金芒 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   羹类   家常菜  

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