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土豆酿苦瓜

尘欢
土豆酿苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆酿苦瓜的做法步骤

  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜、土豆、胡萝卜备用。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：2
    2
    将苦瓜洗干净，从中间切开，用长柄小勺子将苦瓜囊挖出；将胡萝卜切成末；
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：3
    3
    烧开一锅水，将苦瓜入锅中焯水，焯水半分钟即可；
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：4
    4
    将土豆洗净，入微波炉五分钟高火；
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：5
    5
    烤好的土豆去皮。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：6
    6
    用勺子捣成泥。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜粒和适量的盐。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：9
    9
    用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中，用筷子捅实。
  • 土豆酿苦瓜的做法步骤：10
    10
    然后用刀切成厚约0.5CM的圈，装入盘中即可。
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所属分类： 热菜   中式宴请  

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