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水晶卷

手拉手上天台

水晶卷的做法

1张图片

“总是煮不好西米，就想了办法”

食材明细

主料

西米适量
黄心番薯 适量（碾碎）

辅料

糖适量
紫甘蓝 适量
淀粉适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

水晶卷的做法步骤

1
西米适量，打成粉
2
紫甘蓝加水打碎
3
过滤取汁
4
混合，可加些淀粉增加粘性
5
擀成薄片
6
加地瓜泥
7
包裹切块（混合是时水要多加些我加少了都开裂了）
8
上锅蒸至透明
9
完成挺粘手的可以裹些椰蓉之类的

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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