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【山东】香甜红薯丸子

【山东】香甜红薯丸子的做法

3张图片

“冬季是吃红薯的季节，用红薯做些香甜的丸子，小朋友一定会喜欢哦。”

食材明细

主料

红薯适量
糯米粉 适量

辅料

蛋液适量
淀粉适量
花生油 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红薯丸子的做法步骤

1
红薯切片用微波炉叮十分钟熟透。
2
捏碎红薯加入糯米粉。
3
捏成团。
4
揪成小块团圆。
5
鸡蛋打散把丸子放入滚上蛋液。
6
在滚上一层淀粉。
7
锅里放入花生油烧到5成热下入丸子炸制。
8
成金黄色捞出。

小窍门

糯米粉克适量添加，也可把红薯丸子里添加馅料。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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