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【东北】菜心炒香菇

【东北】菜心炒香菇的做法

1张图片

“生活节奏变得太快，方便快捷的健康自制美食，越来越受欢迎，今天这道菜只需10分钟，清淡但不失美味。”

食材明细

主料

香菇 6个
菜心 400g

辅料

花椒粉 0.5g
蚝油 3g
盐 1g
大葱适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜心炒香菇的做法步骤

1
菜心洗净、香菇洗净切块
2
锅中烧开水，放入香菇焯水1分钟，捞出备用
3
锅中加适量植物油，放葱花爆香后，放入油菜翻炒2分钟
4
加入所有调料和香菇翻炒1分钟
5
装盘出锅

小窍门

炒油菜时可稍加一点点开水，以免糊锅，但切记千万不要加多，因为油菜加盐后还会出水。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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