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蒜蓉鲜贝粉丝

恩典_Grace
蒜蓉鲜贝粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤

  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤：1
    1
    准备食材。粉丝泡水，鲜贝用少量白胡椒，盐和生粉腌15分钟。厚的鲜贝从中间横向切半便于入味。菜椒切碎。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤：2
    2
    将湿粉丝摆在盘底，上面摆好鲜贝。粉丝可以留点水，这样口感好。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤：3
    3
    浇料汁，撒葱花。料汁做法：蒜拍碎，切成蒜蓉装碗。碗里加适量生抽，少量料酒，盐，鱼露，蚝油，搅拌均匀。锅里水烧开，放入盘蒸5分钟。关火再焖3-5分钟。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤：4
    4
    加油快炒菜椒，加少量盐。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤：5
    5
    浇在蒸好的鲜贝上。吃时搅拌。
来自 美食天下 恩典_Grace 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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