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【广东】青椒炒鸡蛋

【广东】青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，操作简单，成品黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。”

食材明细

主料

青椒 160克
鸡蛋 2个
蒜头 2瓣

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油数滴

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
青椒洗净去籽，切圈备用。
2
蒜头切碎备用
3
鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。
4
锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
5
锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6
打入青椒不停翻炒。
7
炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8
打入鸡蛋炒匀即可关火。
9
出锅装盘即可享用。
10
鲜香可口。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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