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【贵州】香辣脆藕片

【贵州】香辣脆藕片的做法

1张图片

“麻辣香脆，藕片的别样吃法！”

食材明细

主料

鲜藕一根
食用油 适量

辅料

盐适量
白醋适量
五香辣椒粉 一茶匙

中辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣脆藕片的做法步骤

1
鲜藕去皮洗净
2
切薄片冲洗干净，用清水浸泡十分钟加入少许盐和白醋
3
浸泡好的藕片控干水份，用备用
4
起油锅倒入适量的油烧至七成热下藕片炸
5
炸至金黄捞出控油即可
6
撒上五香辣椒粉即可

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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