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【金华】洋葱炒鸡蛋

【金华】洋葱炒鸡蛋的做法

4张图片

“洋葱炒鸡蛋，两种简单的食材，简单的烹饪，确有有丰富的营养，食用方便可口。
”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
洋葱 1个

辅料

盐 1勺
六月鲜 1勺
油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
洋葱一个，鸡蛋两个；
2
洋葱，放冷冻，5分钟；鸡蛋打散，化开；
3
5分钟后，取出洋葱，切成丝状；洋葱放冷冻后，就不会切得眼泪稀里哗啦了；
4
热锅，入油，煎鸡蛋，油要稍微多点；
5
用筷子，划散鸡蛋，这时候，鸡蛋是很好弄得，倒入，就可以划散了；
6
鸡蛋放到锅一边，放入洋葱，翻炒下，再把鸡蛋也一起翻炒，调入盐，翻炒；
7
调入六月鲜酱油，继续翻炒下，就可以出锅了；
8
装盘

小窍门

高火烹饪；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：平底锅

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