“过年了，菜市场里新增添了个自制火腿肠的摊位，生意那叫一个火爆呀。我家孩子特别喜欢吃火腿，于是，周末，我也加入了凑热闹的大妈队伍里。趁着蒸火腿的时候，我去超市转了下，在超市里偶然见到了鸡蛋干，看着嫩滑，想必口感不错，于是买了些回家给小朋友吃，搭配自家做的火腿，荤素搭配，口感相当棒呢。”

主料

• 鸡蛋干 一块
• 火腿 一根

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 青辣椒 两个
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 红辣椒 适量