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【北京】葱爆羊肉

宿宿的家
【北京】葱爆羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

葱爆羊肉的做法步骤

  • 【北京】葱爆羊肉的做法步骤：1
    1
    腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油，拌匀腌30分钟。
  • 【北京】葱爆羊肉的做法步骤：2
    2
    葱切段。
  • 【北京】葱爆羊肉的做法步骤：3
    3
    锅中放底油，炒熟羊肉片，盛出备用。
  • 【北京】葱爆羊肉的做法步骤：4
    4
    不另起锅，直接用炒完羊肉片的油把葱炒软。
  • 【北京】葱爆羊肉的做法步骤：5
    5
    再把羊肉片放入，翻炒均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   北京菜  

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