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【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法

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猪蹄富含胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
黑木耳对人体的益处是有目共睹的……常吃对保护心脑血管、美容养颜、延年益寿、增强人体免疫力有一定的辅助帮助,同时也得到了广泛的认同。黑木耳可以与很多食材搭配,更能让烹饪的美食锦上添花,这么好的食材,可要记得常吃哦!

食材明细

主料
辅料

黑木耳焖猪蹄 的做法步骤

  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:1
    1
    食材:猪蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发)、干辣椒、桂皮、大料
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:2
    2
    将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:3
    3
    将已焯水的猪蹄下入高压锅中,合入已清洗好的黑木耳。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:4
    4
    随后,搁入干辣椒、桂皮和大料。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:5
    5
    接着,加适量的清水。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:6
    6
    加适量的料酒。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:7
    7
    加适量的酱油,
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:8
    8
    加适量的白糖。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:10
    10
    然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄 的做法步骤:11
    11
    最后,焖至没气后开盖、盛出。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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