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烹煎带鱼

英英菜谱
烹煎带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

烹煎带鱼的做法步骤

  • 烹煎带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼去头尾去肚洗净切段，放盐料酒葱段姜片腌制几分钟
  • 烹煎带鱼的做法步骤：2
    2
    面粉葱段姜片蒜片八角，取一小碗调入生抽醋糖盐胡椒粉
  • 烹煎带鱼的做法步骤：3
    3
    带鱼拍上面粉
  • 烹煎带鱼的做法步骤：4
    4
    带鱼放入六七成热的油锅煎制
  • 烹煎带鱼的做法步骤：5
    5
    一面煎成金黄色翻面煎另一面
  • 烹煎带鱼的做法步骤：6
    6
    带鱼煎好后放葱段姜片八角
  • 烹煎带鱼的做法步骤：7
    7
    烹入调味汁
  • 烹煎带鱼的做法步骤：8
    8
    倒入适量温水
  • 烹煎带鱼的做法步骤：9
    9
    大火烧开转小火烧几分钟收汁
  • 烹煎带鱼的做法步骤：10
    10
    带鱼入味成熟

小窍门

糖醋的用量要少
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

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