“杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。”

主料

• 鸭肉 1000g
• 杨桃 4个

辅料

• 腐乳 2块
• 姜片 4块
• 蒜蓉 适量
• 葱段 适量
• 水 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 黄酒 1匙
• 砂糖 适量