“羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”

主料

• 羊肝 1块
• 盐 2克
• 葱 1段
• 蒜 2瓣
• 黄酱 2勺
• 香菜 1棵

辅料

• 白菜心 1棵
• 花生油 15克
• 姜 1小块
• 干辣椒 2个
• 酱油 2勺