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【山东】金玉满堂松仁玉米

【山东】金玉满堂松仁玉米的做法

1张图片

“这道菜是我吃了20年的，现在小孩子一般都喜欢这个菜，色彩缤纷，甜甜的，搭配上酥香的松子味道超棒。金灿灿的玉米代表金，碧绿的黄瓜代表玉，新年吃这道菜讨个好彩头”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
黄瓜半根
玉米 200g
松子 10g

辅料

水淀粉 10g
糖 10g
油适量
盐少许

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

金玉满堂松仁玉米的做法步骤

1
准备材料，黄瓜、胡萝卜切丁，玉米洗一下，生玉米要焯水
2
锅里放一点油小火把松子炒香捞出
3
锅里再倒入油烧热放入玉米炒一下
4
放入胡萝卜翻炒
5
放入黄瓜炒至变色
6
放入盐、糖翻炒均匀
7
倒入水淀粉翻炒均匀
8
出锅装盘后，松子放在上面
9
成品图

小窍门

1、甜的菜加少许盐，味道会更棒
2、黄瓜一炒会出水所以加少量水淀粉
3、松子也可以用腰果代替

来自美食天下银元宝的作品

使用的厨具：炒锅

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