“年味并不难寻，无论是家人朋友相聚，还是恪守文化传承，都是中国人的节日情怀。厨房，当然是散发年节味道的重要组成，煎炒烹炸的技艺，烟熏油滚的热闹，无不体现着节的重要；从腊八腌制的紫皮蒜到年初一的素净饺子，瓶瓶罐罐里贮藏的都是年年有余的福气。今天这道菜的食材，就是取自年的味道和福的汇聚，既是勤俭节约又是种总结，辣、甜、酸、咸、鲜的混合香味也是我们的文化记忆。五种主食材取五福之意，顺祝大家新春福来🌺”

主料

• 猪肉 150g
• 蒜苔 80g
• 腊八蒜 100g
• 杏鲍菇 50g
• 腊肠 两根

辅料

• 食用油 适量
• 红辣椒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量