客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
【四川】红萝卜烧牛肉的做法

  2张图片

红萝卜,咪咪甜,看到看到就过年。
过年当然要吃红萝卜,新的一年,一切都会甜蜜美满,祥和如意。
这道菜不但寓意好,美味,还很具营养功效,补铁强身,冬天一补,开春打虎。哈哈。

食材明细

主料
辅料

红萝卜烧牛肉的做法步骤

  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腩分成大块,焯水,在水中加姜片少许,料酒
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:2
    2
    焯好水后转入电压力锅中,加清水,姜片,大葱段,压一个程序
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:3
    3
    压好后取出切块
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:4
    4
    红萝卜 一定要选用四川本地的,甜,鲜
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:5
    5
    切滚刀
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:6
    6
    砂锅放植物油
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:7
    7
    烧热后放大葱段,姜片
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:8
    8
    炒香
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:9
    9
    放牛腩
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:10
    10
    炒出水分
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:11
    11
    放生抽,老抽,盐,五香粉炒匀
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:12
    12
    加入高汤烧开转中火煲20分钟
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:13
    13
    加入红萝卜
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:14
    14
    再煲30分钟
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:15
    15
  • 【四川】红萝卜烧牛肉的做法步骤:16
    16
    撒入香菜段即可

小窍门

牛腩用压力锅压一下更节能更省时
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品
使用的厨具:电压力锅、砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多