“乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。摊主告诉我个小秘密，用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒，常吃香菇不仅能提高人体免疫力，而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜，巧妙的搭配，营养更为丰富，口感更佳，清淡不失鲜美，即促进肠胃消化还刮油，也减少节后综合症发生，能让我们尽快的投入到正常的学习和工作中去。”

主料

• 香菇 4朵
• 猪油 1勺

辅料

• 乌塌菜 2颗
• 盐 适量