“千页豆腐，是近些年特别流行的素食新产品，它采用最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性。”

主料

• 千页豆腐 1块
• 五花肉馅 30克

辅料

• 珠子椒 10颗
• 大葱 6克
• 蒜 8克
• 姜 5克
• 生抽 2汤匙
• 干红辣椒 2克
• 料酒 1汤匙
• 盐 3克
• 剁椒 1汤匙
• 糖 5克
• 香油 适量