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【山东】蒸咸菜丝

【山东】蒸咸菜丝的做法

1张图片

“记得小时候，妈妈经常蒸咸菜丝来吃，早晨的时候咸菜就着大馒头，再喝一碗粥，吃得很是满足。”

食材明细

主料

咸菜头 1个

辅料

葱适量
油适量
味极鲜酱油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸咸菜丝的做法步骤

1
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。
2
取出沥水放入大碗中。
3
小葱洗净切碎。
4
小葱放入咸菜丝中，加入油。
5
加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟。

小窍门

咸菜丝要用清水浸泡，否则太咸了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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