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蒜香魔芋秋葵

旦夕夕
蒜香魔芋秋葵的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香魔芋秋葵的做法步骤

  • 1
    锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入焯一下就捞出。
  • 2
    接着把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的颜色开始变绿即可捞出。
  • 3
    把秋葵对半切开，摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
  • 4
    蒜肉拍扁切末，热锅下油，油热后把蒜末倒入爆香，颜色变金黄时关火。
  • 5
    把生抽，糖盐放在一碗中，倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
  • 6
    另取一口锅，倒入适量水，烧开后，把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
  • 7
    出锅啦~切点葱丝摆上，趁热吃

小窍门

蒜末不要炒过了，有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些，可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸，并放在秋葵身下，这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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