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韭菜馅春卷

为亲人学做美食
韭菜馅春卷的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜馅春卷的做法步骤

  • 韭菜馅春卷的做法步骤：1
    1
    准备韭菜，葱姜末
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：2
    2
    煎好的鸡蛋皮切碎，我用了四个鸡蛋
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：3
    3
    把准备好的韭菜，葱姜末，鸡蛋末搅拌一起，放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料，放入调料后搅拌均匀
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：4
    4
    然后就可以制作春卷了，我的春卷皮是买的，正方形的春卷皮，放入馅在一头的中间，两边各卷入一厘米，然后顺着馅儿的一头往前卷
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：5
    5
    卷好后用鸡蛋液封口
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：6
    6
    卷好以后下油锅炸，油锅火不能太大，太大会糊了，也不能太小，太小会进油太多，吃起来会太腻
  • 韭菜馅春卷的做法步骤：7
    7
    炸到金黄色就可出锅了，酥脆可口

小窍门

油锅火不能太大哦
来自 美食天下 为亲人学做美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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