“洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。”

主料

• 胡椒粉 1小勺
• 小洋葱 1个
• 蚝油 1茶匙
• 盐 1小勺
• 草鸡蛋 3个
• 葱 2根

辅料

• 食用油 适量