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清炒莴笋丝

沙儿飞飞❉

清炒莴笋丝的做法

1张图片

“喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！😁😁😍”

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

蒜粒适量
胡萝卜 半根
精盐半勺
姜粒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒莴笋丝的做法步骤

1
莴笋去皮洗净
2
切成长短一致的节、胡萝卜一起
3
再切成细丝
4
放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
5
锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
6
到入莴笋丝、（不用挤水）
7
炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
8
一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧😁😍

小窍门

胡萝卜丝可以换成红椒丝

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：炒锅

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