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糖醋萝卜片的做法

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家常小菜,腌好的萝卜片爽脆可口,酸甜适宜,用来做冷菜或佐粥下饭是不错的选择。

食材明细

主料
辅料

糖醋萝卜片的做法步骤

  • 糖醋萝卜片的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净切薄片,依据萝卜大小一切为二或一切为四
  • 糖醋萝卜片的做法步骤:2
    2
    切好的萝卜片装到大罐中,用清水浸泡2个小时,每30分钟换一次水,去除萝卜的辛辣味
  • 糖醋萝卜片的做法步骤:3
    3
    泡好的萝卜摊在帘子上晾干水分
  • 糖醋萝卜片的做法步骤:4
    4
    萝卜装到保鲜盒中,按10斤鲜萝卜1.7斤醋、2斤白砂糖、0.4斤酱油、0.3斤盐的比例添加腌制调料,腌制3天即可食用
  • 糖醋萝卜片的做法步骤:5
    5
    腌好的萝卜片爽脆可口,酸甜适宜,用来当冷盘或佐粥下饭均是极好的选择
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类: 凉菜   开胃菜   家常菜  

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