“海蛎子炖豆腐排毒调中益气、润肤养颜、降血压滋阴养血。菠菜中草酸含量很高，能与豆腐中的钙结合形成草酸钙影响人体吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”

主料

• 豆腐 400g
• 海蛎子 130g
• 菠菜 130g

辅料

• 姜 少许
• 盐 适量
• 香油 适量