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茄子干炖土豆

qifengjing
茄子干炖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子干 少许
  • 土豆 一个
辅料

茄子干炖土豆的做法步骤

  • 茄子干炖土豆的做法步骤：1
    1
    葱，姜，蒜切好备用。
  • 茄子干炖土豆的做法步骤：2
    2
    茄子干洗净，浸泡半个小时左右。
  • 茄子干炖土豆的做法步骤：3
    3
    土豆切成大块条状
  • 茄子干炖土豆的做法步骤：4
    4
    锅中油热后，先放入大料炒一下，依次放入葱姜蒜翻炒，放入茄子干，最后放入土豆，放盐十三香，放水没过菜，最后放入少许酱油，炖约二十分钟至半个小时即可。
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