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鸡蛋肠粉

悦悦玉食
鸡蛋肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋肠粉的做法步骤

  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：1
    1
    将所有粉和水混合，搅拌均匀。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散备用。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：3
    3
    不锈钢平底盘刷少许油。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：4
    4
    盛入一勺粉浆，放入锅中蒸10秒左右，再倒入少许蛋液，用勺子抹匀。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：5
    5
    再次放入锅中大火蒸至肠粉鼓起大泡。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：6
    6
    用防烫夹取出盘子，用塑料刮板将肠粉铲下来，卷起。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：7
    7
    将肠粉切成两段，放入盘子中。淋上适量生抽。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：8
    8
    撒上葱花和熟的白芝麻。
  • 鸡蛋肠粉的做法步骤：9
    9
    淋上少许香油。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   粤菜   早餐   广东小吃  

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