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素炒菌菇

素炒菌菇的做法

1张图片

“菌菇香滑，还带有椒的一点清香。做法简单，好吃又健康。”

食材明细

主料

干杂菌菇 1把
青椒 3根
红椒 1根

辅料

色拉油 2茶匙
大蒜 1瓣
盐 0.5茶匙
小葱 1根

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

素炒菌菇的做法步骤

1
干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。
2
将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。
3
色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；
4
倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；
5
待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，洒葱颗即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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