客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
菠菜山药鸡蛋糕的做法

  2张图片

春天气候干燥,多吃菠菜可以缓解春季带来的干燥,也就是可以较好的预防宝宝便秘啦 。菠菜含有丰富的矿物质与维生素,在蔬菜中名列前茅,虽然菠菜一年四季都有,肯定是春天的菠菜最佳啦~。

春天的菠菜含有丰富的叶黄素,对视力有保护作用,还含有维生素A、叶酸、锰、镁、钙、铁以及类黄酮等。菠菜富含叶酸,对脑和动脉有保护作用。

7个月以上宝宝就可以直接品尝这道菠菜山药鸡蛋糕。粑粑麻麻蘸汁吃,全家一起来品尝起来吧。

食材明细

主料
辅料

菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤

  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料。2勺淀粉加2勺水调一点水淀粉,水的量不要超过鸡蛋的液体量,否则太嫩最后不好切成型。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    菠菜和小葱洗净。锅中放水,水开后大火将菠菜焯水10秒捞出来。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    过一下凉,沥干水,将菠菜切成末,小香葱切末,山药切小丁(小一点再小一点)。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散。把菠菜、小葱末和紫山药放入蛋液中搅拌均匀。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器,把菠菜蛋液倒入。PS:1、最后想切片吃的,最好铺层保鲜膜再倒鸡蛋液。2、1岁以上再加盐。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
  • 菠菜山药鸡蛋糕的做法步骤:7
    7
    可以直接挖着吃,也可以切厚块装盘,7个月以上宝宝就可以抓着吃。非常美味哦!

小窍门

粑粑麻麻们吃自己调个酱:生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖,爱吃辣的还可以倒点辣椒油,喜欢蒜味的,据说在汁中加入蒜蓉也不错哦。
来自 美食天下 柚子小吃货 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   立春  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多