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清蒸红福鱼让你流口水

清蒸红福鱼让你流口水的做法

1张图片

“清蒸鱼，是最能保证鱼类营养成分的做法。今天，我们清蒸一下红福鱼，再摆个好poss，让我们的美食飞起来。”

食材明细

主料

红福鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量
蒸鱼豉油 适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸红福鱼的做法步骤

1
将从馋猫解馋家买来的红福鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗。
2
将胡萝卜、黄瓜和香菜按照喜欢的方式装饰盘子。鱼则延肚皮将鱼切成小片，但是不要切断，效果如图所示。
3
切好葱姜丝，放在鱼身上，待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟。
4
鱼熟后，在鱼身上淋上蒸鱼豉油即可食用。

小窍门

为了美观，淋上蒸鱼豉油之前可以将葱姜丝拿掉。

来自美食天下疯自王的作品

使用的厨具：蒸锅

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