“我们家大小伙从小特别爱吃虾，向是龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等来者不拒；除了龙虾喜欢红烧外，其它的虾类则更爱吃原汁原味的；即白灼清煮，然后边蘸点姜醋汁边吃虾。当我们将一大盘虾子端上桌，那小子也总是很淡定不着急吃，而是喜欢按他的方式：就着其它菜肴先将米饭吃完，然后再来定心定意：一边剥着虾肉沾着醋吃着、一边看着电视来消灭那一大盘虾肉；吃完了去洗手，最后再盛上一大碗干掉；还直呼：美哉、美哉~~~”

主料

• 对虾 600克

辅料

• 香醋 一碟
• 姜丝 少许
• 葱白 4根
• 生姜 4片
• 食盐 3小勺
• 芥花油 2勺