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莴苣杏鲍菇

莴苣杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 一根
莴苣一根

辅料

油适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴苣杏鲍菇的做法步骤

1
准备好莴苣，一根，🤓胖胖的那种肉多。
2
杏鲍菇一个，买的时候挑硬的哟😊
3
莴苣用削皮刀削皮，截成两厘米段然后竖向切薄片备用。
4
杏鲍菇洗净后用同样的方法，先截断段，再切片备用。
5
热锅，倒入花生油适量。待油热倒入准备好的杏鲍菇先翻炒，随后放莴苣片。翻炒待杏鲍菇变软，莴苣颜色稍青。倒入适当蚝油，继续翻炒。最后加半匙盐，翻炒几下出锅装盘。😁

小窍门

可以先把莴苣和杏鲍菇片焯水，再炒的时候已入味。

来自美食天下蒙小厨🌾 的作品

使用的厨具：炒锅

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