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酥炸鸡排

简单是快乐的

酥炸鸡排的做法

1张图片

“酥炸鸡排外焦里嫩，老少皆宜。”

食材明细

主料

鸡胸肉 230g
面包糠 适量
淀粉适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
料酒适量
番茄酱 适量
鸡精适量
花生油 适量
白胡椒粉 适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸鸡排的做法步骤

1
准备材料
2
鸡胸肉平刨成两片，用刀背拍松，加盐料酒鸡精白胡椒粉腌半小时
3
鸡胸肉均匀拍上淀粉再沾满鸡蛋液，然后裹上面包糠。
4
锅内加适量油六成热放入鸡排炸制
5
六七分钟的样子，两边金黄就可出锅了。
6
斜刀切条，挤上沙拉酱就可食用了。

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使用的厨具：平底锅

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