“平时我在卤荤菜的时候都喜欢放一些酱干进去一起卤，这样酱干就可以吸取一些荤菜的鲜味和油份，而荤菜又可以少一些油腻，各得其所哈。”

主料

• 香菜 适量
• 酱干 适量

辅料

• 生姜 适量
• 红椒 适量
• 蒜瓣 适量

配料

• 酱油 适量
• 醋 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量