“较往年4-5元/斤相比，今年莲藕的价格下降不少，基本上都在2-3元/斤；莲藕营养又便宜自然不会放过了，基本上每周买菜时都会买上些莲藕回来或炒、或凉拌或炖汤；今儿却换着方式将它擦成藕泥与猪肉馅做成猪肉藕圆、再裹上浸泡好的五常大米，最后上蒸锅蒸熟，味道比纯猪肉馅更好吃~~~”

主料

• 大米 90克
• 莲藕 100克
• 猪肉馅 195克

辅料

• 芥花油 1汤匙
• 葱 少许
• 料酒 适量
• 食盐 2小勺
• 生粉 4小勺
• 五香粉 少许
• 鲜鸡汁 少许
• 六月鲜酱油 1汤匙
• 姜 少许