菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱

清炒蒜蓉鸡毛菜

天国的女儿

清炒蒜蓉鸡毛菜的做法

2张图片

“鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。”

食材明细

主料

鸡毛菜 350g

辅料

盐适量
蒜 3瓣
葱少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒蒜蓉鸡毛菜的做法步骤

1
鸡毛菜，非常新鲜。
2
洗净沥干。
3
葱、蒜分别切碎。
4
热锅冷油，倒入葱碎炒香。
5
加入鸡毛菜翻炒。
6
加入盐、蒜碎翻炒出蒜香。
7
出锅装盘。
8
成品。

小窍门

放入鸡毛菜后全程大火快炒，时间不可过长。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜春季食谱