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荠菜厚蛋烧

简单是快乐的

荠菜厚蛋烧的做法

1张图片

“荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃，成品美观，营养丰富。”

食材明细

主料

荠菜 20g
鸡蛋 3个
淀粉 1汤匙

辅料

盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

荠菜厚蛋烧的做法步骤

1
准备材料，鸡蛋打散备用。
2
一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀，荠菜切段加入蛋液中。
3
锅中抹油，淋入蛋液
4
待底面成熟从一边卷起蛋饼
5
蛋卷卷到锅的一端放在那里，再抹油淋入鸡蛋液
6
待饼底成熟再卷起蛋卷，卷到头
7
再抹油淋蛋液，底面成熟再卷蛋卷。如此反复，知道鸡蛋液淋完，蛋卷两面金黄就可以出锅了。
8
放在案板上把蛋卷切成段。
9
装盘即成
10
可以吃了。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜日本料理

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